Lub pas dej stainless hlau haus dej rau npua yog tsuas yog tsim ntawm cov dej hauv taub dej + cov yeeb nkab dej + lub taub dej tsis muaj dej. Tus tsim ntawm kev sib sib zog nqus thiab tuab yog saws. Thaum cov npua haus, lub phaj siab yog sib sau thiab lub siab phaj nias lub taub dej tawm, thiab cov dej ntws tawm los ntawm cov dej xa mus rau hauv lub taub ntim dej rau cov npua haus. Tom qab haus, lub phaj siab tau rov pib kho dua raws li lub caij nplooj ntoo hlav, txiav tawm ntawm cov dej ntawm txoj kev thiab nres dej.
